メディチャン講座生皿谷一巳が経営する山形県寒河江市のラーメン店「皿谷食堂」が山形新聞に掲載されました！

山形県寒河江市のラーメン屋「皿谷食堂」が
2月21日の山形新聞に掲載されました。

県産農林水産物を活用した新商品やサービスの開発を目指す
「やまがた　フード・プロジェクト（ＹＦＰ）」
https://www.yamagata-np.jp/news/202602/21/kj_2026022100622.php

2月から海外向けのクラウドファンディングにも挑戦していますKickstarter HP：https://www.kickstarter.com
プロジェクト名：Taste 100 Years of Yamagata Ramen Tradition in Your Own Home